旬菜ひとひら

食には力があります。

負を生に、悲を喜に変えてくれる。

幼少期、それを感じた私は

それから料理人を目指し精進して参りました。

そしてこの度、その集大成として

｢旬菜ひとひら｣を開店する運びとなりました。

これまでの経験を生かし、

日本料理をベースに仏料理や中国料理のエッセンスをさりげなく薫らせ

旬の食材を活かしたお料理をご提供致します。

女性、お年を召した方等

食の細い方でも召し上がりやすい、

少量多種盛りのひと皿等もご用意しております。

また、事前打ち合わせが必要とはなりますが、

アレルギーや食制限がある方にも可能な限り対応致します。

安心して外食をお楽しみ頂き、

またご家族の方にもゆっくりと過ごして頂けると幸いでございます。

店主　　砂子一郎